ENTERRAMENT DE LA SARDINA

enterrament de la sardina de la Enciclopedia Catalana
http://www.enciclopedia.cat/fitxa_v2.jsp?NDCHEC=0103092


Sortida al camp que tenia lloc el dimecres de cendra a Barcelona (hom solia anar a Montjuïc) i a altres llocs del Principat i que cloïa les festes de carnestoltes. A més de la berenada, hom feia una cerimònia grotesca en què era enterrada entre plats de terrissa una arengada o sardina, generalment vestida de manera ridícula. Pel fet d'ésser celebrat ja dins el primer dia de quaresma, tenia un caràcter anticlerical. Aquest costum té l'origen en una festa carnavalesca madrilenya, processó burlesca en què hom, entre cants que parodiaven els eclesiàstics i gatzara, enterrava la "sardina" (en el sentit popular d''espinada de porc'), festa que pintà Goya i descriví Mesonero Romanos i que s'introduí a Catalunya a mitjan s XIX.

CARNAVAL TENERIFE

OS DEJO LA PAGINA DE CARNAVAL DE TENERIFE QUE A MI ME GUSTA MUCHO

http://www.carnavaltenerife.es/

TRUITA DE CHOCOLATE

HOLA SOY EL IVÁN OS DEJO ESTE VIDEO QUE HE ENCONTRADO EN INTERNET DE UN TRUITA DE CHOCOLATE.

http://www.youtube.com/watch?v=oQGhZOoXUDc

TRUITA D'ALBERGINIES

SOY ALBERTO Y HE ENCONTRADO UNA RECETA EN http://aviesambtotalasalsa.wordpress.com/2008/12/10/truita-dalberginies/

ingredients

1 ALBERGÍNIA PETITA,
2 OUS,
OLI DE GIRA-SOL,
SAL

preparació
Compra una albergínia petita i fes-la com si preparessis escalivada,
Es a dir, la poses sencera al forn i que es cogui fins que sigui tendra,o en una paella amb un raig d’oli de gira-sol fins que sigui cuita per dins.
Un cop tinguis l’albergínia al punt, la poses en un plat i li treus la pell sense destrossar-la.
En un bol, bat dos ous amb un pessic de sal.
Aixafa l’albergínia fins que quedi d’un dit gruix, intenta que et quedi d’un grossor homogeni.
Posa l’albergínia en una paella amb una miqueta d’oli de gira-sol i l’ou batut i fes-ne una truita.

HISTORIA I JOCS PER CARNAVAL

SOC EL RAMON I US DEIXO UNA PÀGINA ON HI HA JOCS DEL CARNESTOLTES

http://www.edu365.cat/carnaval/



SOY CRISTINA Y OS EXPLICO QUE ES EL CARNAVAL. CUANDO ERA PEQUEÑA ME DISFRACÉ DE HADA CON ALAS

http://ca.wikipedia.org/wiki/Carnaval